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单一酒店连锁是一条死胡同吗

2020-04-01 14:43  来源:中国经济网

曾经被不同的首都追逐的单一连锁酒店,现在面临着玩家的大撤退。3月31日,据《华尔街日报》报道,单个连锁酒店巨头OYO将在全球范围内逐步取消保证收入机制。在中国市场,OYO遭遇了许多麻烦,比如裁员和终止合同。随着H酒店的离开,单个酒店的品牌被无限期关闭,这证明单个酒店的“OEM”加盟模式注定是不可持续的。然而,这是否意味着连锁单一酒店是一个“死胡同”?业内人士认为,如果每一个连锁品牌都能将竞争的焦点从扩张回归到服务本质,它仍将发展成“钱景”。

玩家纷纷“倒下”

个别酒店“玩家”就像多米诺骨牌一样,一个接一个倒下。根据最新消息,OYO计划在中国市场解雇大量员工。2019年9月,OYO表示,它在中国拥有1万多名员工,并希望扩大到2万人。据一位接近OYO的内部人士透露,OYO只剩下2000人。

裁员之后,甚至有一个关于工资要求的直播。几名下岗员工在OYO中国总部所在的大楼楼下抗议,而更多的下岗员工在网上表达了他们的支持。据了解,这些人大多是拖欠业绩收入的当地市场开发商。至于裁员,OYO表示,具体涉及的人数将在未来一两周内明确,但调整将提高组织效率,优化一定数量的人员。

除了裁员,特许经营者的退出也让OYO变得更加不稳定。一家OYO特许经营商坦言,“去年重庆最多有300家酒店与OYO合作,今年还有70多家,都是像招待所这样的小商店。”此外,业内人士还指出,市场上超过70%的酒店已经终止了与OYO平台的合同。

OYO还解释说,去年启动的“有保证的底部”合作模式是勘探过程中的一次勇敢尝试。一些业主将OYO提供的“风险保护”理解为获取利润和收入的渠道,从而导致一系列不诚实行为以增加“收入”,从而终止合作。

除了OYO的困难之外,携程旗下的单一酒店连锁品牌“无尽酒店”也将停止运营。离开的还有H饭店(中文名字叫“你好饭店”)。3月9日,朱华集团正式宣布旗下怡来品牌与hello酒店合并。合并后,朱华将利用怡来软品牌拓展中小酒店市场。

博宁酒店和新苏假日酒店的创始人、高远鲁文首席执行官徐恒勇表示,OYO和H等单体酒店集团的运营模式并不理想。在疫情的影响下,“补贴”模式的弊端被放大了。现在看来,单一酒店的“泡沫”将被打破。

“保底”反赔钱

疫情只是一个“导火线”,OYO收取管理费而不是会员费的模式的弊端早已显现。2019年下半年,为了进一步扩大参与酒店的数量,OYO将毫不犹豫地“给钱”抢市场,并承诺保证参与业主的利润。根据OYO当时的介绍,如果特许经营者的收入不符合标准,OYO将予以弥补。

尽管这一策略在短时间内奏效,导致OYO在中国的酒店数量迅速增加了数千家,但该公司的亏损也有所增加。上述与OYO关系密切的内部人士甚至坦言,正是上述模式真正“打倒”了OYO。

另一位刚离开OYO的知情人士表示,在OYO“补贴”市场期间,酒店还有另外一个条件,即门店间的夜间价格由OYO控制,门店的预订和管理纳入OYO的体系。虽然在这种模式下,加盟商的入住率和订单量会迅速上升,但这是通过极低的市场价格获得的,也就是说,加盟商的收入并没有增加,但加盟商也失去了对酒店运营的控制,从而引发了加盟商与OYO总部之间的一系列纠纷。"没有担保资金,许多酒店业主在各地都在捍卫自己的权利。"消息来源说。

OYO收购的于谦酒店也陷入了“品牌化”的泥潭。于谦联盟透露,在与于谦签署合同后,于谦剥夺了该公司的运营定价权

此外,在于谦运营期间,服务不应有任何问题,否则受许人将被罚款。“旺季价格没有上涨,保证金额没有全部支付。最后,特许经营者终止了与于谦酒店的合同。这种情况不止一个。”上述特许经营者透露。

如何补救

在去年H连锁酒店接受朱华集团战略投资的新闻发布会上,朱华酒店集团创始人兼董事长戚迹暗示,OYO将使中国单一酒店市场“一枝独秀”。现在,在“一根鸡毛”之后,摆在行业面前的是如何让这些中小型单体酒店再次“挤在一起取暖”。

华美咨询集团首席知识官兼高级经济学家赵焕炎认为,尽管个别酒店企业受到了“沉重打击”,但仍有一些企业持积极态度,处于观望状态。

“目前,市场上也有一些经营良好的企业,但这些酒店集团的规模没有以前的OYO那么大。有些企业只有10-20家酒店,是小规模的地区性连锁酒店。”专注于酒店、招待所等领域的北京多色投资网络技术有限公司发展副总裁张鹏指出。

“实际市场上剩余的大量单个酒店房间的价格一般在100至300元之间,而且在装修风格、档次和地理位置上有很大差异。由于产品定位不准,操作难以复制,也给连锁经营带来很大困难。低价用户对酒店品牌的忠诚度不高,他们更注重价格。事实上,180元和200元的酒店服务质量并不太差,但价格直接决定了产品的性价比。”张鹏坦率地说。在他看来,如何提高单个酒店的性价比成为关键。

北京外国语大学旅游学院院长顾惠民进一步分析说,随着消费观念的不断变化,除了性价比,顾客对酒店服务和环境卫生的要求也日益提高。谈到单体酒店的未来发展方向,顾慧敏认为单体酒店未来仍将趋向连锁发展,但无论是特许经营者还是企业集团都需要在保证资金链和现金流的前提下起步。在获得足够的特许经营者后,企业应该提供一个合适的平均房价来保证特许经营者的租金和利润。此外,平台的功能是带来客户,解决加盟商与市场联系不上的矛盾。她还指出,“简单地利用互联网烧钱不利于行业的健康发展。未来,单一酒店市场的整合不能依靠简单的“品牌化”,关键是提高单一酒店的质量。