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从3月开始，北京的105家实体书店已经逐渐进入了外卖平台。读者可以享受长达30分钟的服务。送货服务覆盖并在一定程度上扩大了书店现有的读者辐射范围，同时保持了产品的多样性。开店一个多月后，网上“表现”很好，实体书店也在考虑更多样化的商业策略来留住读者并赢得他们。
"你好，你从美团买的书已经送来了！"3月12日上午11: 03，下订单后30分钟，送货人将一本畅销书送到了张远。这是钟北京店自2月1日下线后销售的第一本书。这也是北京实体书店进入美国集团后完成的第一本书。
3月5日，北京有72家实体书店，包括第一页，北京图书大厦，钟等。切换到美国集团外卖平台。人们可以享受最快的30分钟书籍递送服务，比如点餐。在第二批中，又有33家实体书店相继落户。一个多月过去了，真正的书店试水的运营状况如何？外带书能满足读者的需求并给真正陷入困境的书店带来转机吗？
在困难的情况下，我们摸索着“小跑”在线外卖业务。
发布的第一天就完成了九个订单，售出了近100个订单，每周营业额超过10，000英镑。“好处真的很好。营业额高于每日开盘价。”谈到东升科技园店的成绩单，北京外国语书店总经理傅帅非常欣慰。
流行病困扰着真正的书店。中店开业时，日均客流量近3000人次。在疫情期间，大楼被关闭，客流量为零。第一页北京广场日均客流量近5000人，节假日可超过10000人。在过去的两个月里，每天的顾客人数没有超过100人。真正的书店正在寻找出路。建头图书公司国际贸易店先后推出了网上直播和微信群发活动，但由于缺乏直播经验和粉丝基础差，收效甚微。2月26日至3月1日，第一页在网上直播平台上组织了三期吴冠中美育直播课程。虽然它给商店带来了一些流量，但实际购买量仍然有限。
"对于真正的书店来说，转型、升级和整合已经变得不可或缺."北京志新文化产业研究所所长刘明清说。在对北京真实书店的调查中，许多从业者希望政府能够协调资源，搭建平台，帮助书店拓展业务渠道。
根据2月初进行的一项调查，3月2日与美国代表团签署了一项工业合作框架协议。3月5日，第一批实体书店上线。“美国代表团计划中的北京实体书店”已经“跑得很快”。美团为书店量身定制了使用和运营等指南手册，并提供了降低服务费率、流动补贴和共同创建激励计划等支持项目。
"销售了近100份订单，开局不错。"北京新华书店连锁有限公司副总经理秦辉表示，新华书店连锁已有32家门店进入美国集团。
然而，也有一些实体书店暂时没有进入外卖的计划。葛儿童书店经理谭小石说，书店的收入主要来自图书借阅和阅读活动的收费。“图书库存很少，购买价格比一些大型电子商务平台高，因此图书零售很难盈利。”地图主题书店原是中国地图出版社的读者服务部，去年年底进行了翻修并重新开放。“现在没有足够的员工来开店，尤其是没有专业人员，所以我担心这项服务跟不上网上购物的热潮。”经理刘秋山很无奈。
追求小巧美观，根据店铺特点和服务半径选择产品
外国语书店有两个实体店，选择了近3万种产品，而美国团购网选择了约1000种商品
除了书，文床，饮料，甚至简单的饭菜都是真正书店不可缺少的产品。网上书店也保持了书店产品的多样性，网上销售有许多特色产品，如眼罩和储物袋。
中信书店首批3家门店已经进入美国集团。他们将根据不同商店特征和服务半径的顾客群画像来选择要上架的商品。齐昊的精致咖啡和自制烘焙食品是独一无二的，自制烘焙饮料占网上销售产品的40%。为了配合外卖平台的推出，中信书店紧急设计了温馨服务卡和专门的外卖套餐，给读者不同的感受。“从读者的点餐可以看出，一杯庄园咖啡、一份甜点和一本小说构成了一个舒适而宁静的下午茶时间。中信书店副总经理刘敏表示：“把握读者需求，准确提供上架商品，将考验书店的规划和选择能力。”。"
美国代表团还加入了42家网上书店，开启了第一个“家庭阅读日”活动期间，书店将提供各种优惠活动。"三天内销售了近1000本书。"美国代表团团长表示，儿童图画书、社会科学书籍和创意文章是最受欢迎的类别，而字典成为最受欢迎的类别，售出了《新华字典》等27本参考书。文昌产品的销量也非常喜人，乐高书灯、盲盒和咖啡豆是最受欢迎的。标准制定家庭的消费习惯更能满足网上书店和网下书店一体化经营的需求。
差异化竞争为产业转型、升级和发展提供了机遇
"送货真的太快了，包装也很时尚."“手写的感谢信和书签随书一起寄出。我感到非常温暖和感动。”.在钟店门口写的“我能用什么留住你”也表达了美团网上书店的心声。凭借丰富的书籍、高效的分销和周到的服务，网上书店已经有了回头客。
在得知图书外带的消息后，读者小小金在大众阅读书店试着买了3本书，几天后订购了4本书和1瓶啤酒。“在美国集团买书非常方便，服务也很好。我稍后将购买它，以支持实体书店的创新实践。”
从长远来看，赢得读者并留住他们同样重要。价格是一个无法解决的问题。张远喜欢每天阅读推理和科幻小说。在浏览美国APP时，她碰巧看到钟店，突然有了看书的想法。在美国市场，有一本售价98元的畅销书，外加5元的分销费，这比其他电子商务平台都贵。在比较了价格之后，迫不及待想看这本书的张远最终下了订单去买它。不过，她也坦言，如果不是急需，她还是会选择在平台上低价买书。
价格不占主导地位，竞争力从何而来？“目前，发行范围在10公里以内，覆盖并在一定程度上扩大了书店现有的读者辐射范围。实体书店对读者的吸引力更多地在于文化活动、阅读体验和社会需求，而网上商店的优势在于他们选择产品的能力。”傅帅认为，书店选择产品的能力可以用来定期计划一些主题，帮助读者找到他们需要的书籍。
受疫情影响，仓库无法正常发货，而萧中书店和美容集团商店尚未开业，但创始人彭明邦很有信心。萧中书店是一家以诗歌为主题的书店。它出售独立计划和制作的书籍。价格不受电子商务折扣的影响。它也是北京诗歌爱好者中的小名人。“萧中书店和其他真正的书店是有区别的。这种差异可能会产生预期的结果。”彭明邦说道。
在刘明清看来，图书外卖为真正的书店行业的转型和升级以及线下和线上业务的整合和发展提供了机会。“实体书店在进入电子商务平台时必须采取差异化的竞争策略。例如，实体